Food - WTF - Moet ik eten? Een no-nonsense gids voor een optimaal gewicht en levenslange gezondheid door Mark Hyman

Ben je in de war over welke richting je moet inslaan: pegan, paleo, ketogeen of veganistisch?
De nummer 1 New York Times bestsellerauteur Dr. Mark Hyman pluist het tegenstrijdige onderzoek naar voeding uit om ons de waarheid te vertellen over wat we moeten eten en waarom.
Wist je dat pap eigenlijk geen gezonde manier is om de dag te beginnen? Dat je misschien beter een mediterraan dieet kunt volgen? En dat melk geen botten bouwt, en eieren niet de duivel zijn? In WTF Should I eat? - kijkt Dr. Hyman naar elke voedselgroep en legt hij uit wat we verkeerd hebben begrepen, waarbij hij onthult welke voedingsmiddelen onze gezondheid bevorderen en welke een bedreiging vormen. Hij legt ook de cruciale rol uit die voeding speelt in functionele geneeskunde en hoe voedselsystemen en -beleid onze milieu- en persoonlijke gezondheid beïnvloeden.
Met mythe doorbrekende inzichten, gemakkelijk te begrijpen wetenschap en heerlijke, gezonde recepten in elk hoofdstuk, is WTF Should I Eat? een onmisbare bron voor koken, eten en goed leven.
'WTF Should I Eat? biedt een meesterwerk van waarheidsvinding, een subversieve aanklacht tegen de industriële systemen die onze gezondheid bedreigen - en hoe ieder van ons kan floreren door betere voedselkeuzes te maken. Dit zou wel eens het meest nuttige boek kunnen zijn dat je zult lezen.' - Daniel Goleman
'Ik merk dat veel mensen in de war zijn over wat een gezond dieet inhoudt. Dit is een gemakkelijk te volgen gids voor de voedingsmiddelen die ons schaden en de voedingsmiddelen die ons genezen. Als je alle giswerk wilt wegnemen bij het eten van een echt, volwaardig dieet, lees dan dit boek!' - Dr. Rangan Chatterjee